পাতিত জল পান করার স্বাস্থ্য উপকারিতা

পাতিত জল পান করা আসলে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কী করে

পাতিত জল উপলব্ধ জলের বিশুদ্ধতম রূপগুলির মধ্যে একটি। এটি ফুটন্ত জলকে বাষ্পে পরিণত করে এবং দ্রবীভূত কঠিন পদার্থ, ভারী ধাতু, ক্লোরিন, ফ্লোরাইড, ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য দূষিত পদার্থগুলিকে রেখে তরলে আবার ঘনীভূত করার মাধ্যমে উত্পাদিত হয়। মূল স্বাস্থ্য সুবিধা সোজা: আপনি কার্যত শূন্য রাসায়নিক বা জৈবিক লোড সঙ্গে জল গ্রাস করছেন , যা প্রতিবার হাইড্রেট করার সময় আপনার শরীরের অবাঞ্ছিত পদার্থ প্রক্রিয়াকরণের বোঝা হ্রাস করে।

অনেক মানুষ ক ওয়াটার ডিস্টিলার বিশেষ করে কারণ তারা তাদের ট্যাপ থেকে কী বের হয় তা নিয়ে উদ্বিগ্ন। মিউনিসিপ্যাল ​​ওয়াটার সাপ্লাই, চিকিত্সা করার সময়, এখনও অবশিষ্ট ক্লোরিন, ক্লোরামাইন, ট্রেস ফার্মাসিউটিক্যালস, নাইট্রেট এবং কখনও কখনও সীসা বা তামার মতো ভারী ধাতু থাকে — বিশেষ করে বয়স্ক পাইপ সহ পুরানো বাড়িতে। কূপের জল আর্সেনিক, ব্যাকটেরিয়া এবং কৃষি প্রবাহ সহ নিজস্ব সমস্যাগুলি বহন করতে পারে। পাতিত জল রাসায়নিক সংযোজনগুলির উপর নির্ভর করে না এমন একটি শারীরিক পরিশোধন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এই সমস্ত উদ্বেগকে পাশ কাটিয়ে দেয়।

এই নিবন্ধটি নির্দিষ্ট, প্রমাণ-ভিত্তিক সুবিধাগুলি ভেঙে দেয়, খনিজ ক্ষতির মতো সাধারণ উদ্বেগের সমাধান করে এবং বাড়ির ওয়াটার ডিস্টিলার দ্বারা উত্পাদিত নিয়মিত পানীয় জল থেকে কারা সবচেয়ে বেশি উপকৃত হয় তা ব্যাখ্যা করে।

ক্ষতিকারক দূষণকারী হ্রাস এবং আপনার শরীরের জন্য এর অর্থ কী

পাতিত জলের সবচেয়ে প্রত্যক্ষ এবং ভালভাবে নথিভুক্ত স্বাস্থ্য সুবিধা হল এর দূষিত পদার্থের প্রায় সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি। পাতন প্রক্রিয়া অপসারণ করে:

• ভারী ধাতু — সীসা, পারদ, আর্সেনিক, ক্যাডমিয়াম এবং ক্রোমিয়াম
• ক্লোরিন এবং ক্লোরামাইনস - জল চিকিত্সার সময় জীবাণুনাশক যোগ করা হয় যা ট্রাইহালোমেথেন গঠন করতে পারে, দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য উদ্বেগের সাথে যুক্ত যৌগ
• ফ্লোরাইড — অনেক পৌর ব্যবস্থায় যোগ করা হয়েছে, কিন্তু উচ্চ ঘনত্বে বিতর্কিত
• নাইট্রেট এবং নাইট্রাইট - শিশুদের স্বাস্থ্যঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত সাধারণ কৃষিজ দূষক
• ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং সিস্ট — গিয়ার্দিয়া এবং ক্রিপ্টোস্পরিডিয়াম সহ, যা প্রচলিত পরিস্রাবণ থেকে বেঁচে থাকতে পারে
• ফার্মাসিউটিক্যালস এবং হরমোন — বিশ্বব্যাপী চিকিত্সা করা জল সরবরাহগুলিতে ক্রমবর্ধমানভাবে সনাক্ত করা হয় যার পরিমাণ
• মাইক্রোপ্লাস্টিক - ট্যাপ এবং বোতলজাত পানির উৎস উভয় ক্ষেত্রেই উদ্বেগ বাড়ছে

যখন আপনার শরীর ক্রমাগত এই নিম্ন-স্তরের টক্সিনগুলি প্রক্রিয়াজাত করে না, তখন পরিস্রাবণের জন্য দায়ী অঙ্গগুলি - প্রাথমিকভাবে কিডনি এবং লিভার - কম চাপের মধ্যে কাজ করে। মাস এবং বছর ধরে, এটি একটি বাস্তব পার্থক্য আনতে পারে, বিশেষ করে যারা ইতিমধ্যেই দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার সাথে মোকাবিলা করছেন বা যারা পরিচিত জলের গুণমান সমস্যাযুক্ত এলাকায় বসবাস করছেন তাদের জন্য।

এনভায়রনমেন্টাল ওয়ার্কিং গ্রুপ (EWG) থেকে একটি 2019 রিপোর্ট পাওয়া গেছে 250টি বিভিন্ন দূষক মার্কিন কলের জলে, যার মধ্যে অনেকগুলি মানসম্পন্ন মিউনিসিপ্যাল ট্রিটমেন্ট সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করে না। এই ধরনের জলের উপর নির্ভরশীল পরিবারের জন্য, একটি কাউন্টারটপ বা হোম ওয়াটার ডিস্টিলার সেই সমস্যার একটি ব্যবহারিক এবং সাশ্রয়ী সমাধান উপস্থাপন করে।

কিডনি স্বাস্থ্য এবং পাথর গঠনের ঝুঁকি হ্রাস

কিডনিতে পাথর মোটামুটিভাবে প্রভাবিত করে 10 জনের মধ্যে 1 জন তাদের জীবনকালের কোন এক সময়ে, এবং তাদের গঠন আপনি যা গ্রহণ করেন তার খনিজ উপাদানের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে আবদ্ধ। সবচেয়ে সাধারণ প্রকার - ক্যালসিয়াম অক্সালেট পাথর - পানীয় জলে ক্যালসিয়াম এবং নির্দিষ্ট খনিজগুলির উচ্চ মাত্রা দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে।

হার্ড ওয়াটার, যা উচ্চ দ্রবীভূত খনিজ উপাদানের জল (সাধারণত ক্যালসিয়াম কার্বনেটের 120 মিলিগ্রাম/লির উপরে), কিছু গবেষণায় কিডনি পাথরের ঝুঁকি বৃদ্ধির সাথে যুক্ত করা হয়েছে। পাতিত জলে মূলত শূন্য দ্রবীভূত খনিজ পদার্থ থাকে, যার অর্থ এটি মূত্রনালীর মধ্যে জমা হতে পারে এমন খনিজ লোডে অবদান রাখে না।

যাদের কিডনিতে পাথরের ইতিহাস রয়েছে বা যাদের জেনেটিক্যালি তাদের প্রতি প্রবণতা রয়েছে, তাদের প্রাথমিক পানীয় জল হিসাবে পাতিত জলে স্যুইচ করা — সুষম খাদ্যের মাধ্যমে খনিজ গ্রহণ বজায় রাখা — ইউরোলজিস্টদের একটি সাধারণ সুপারিশ। শরীর ব্যবহার করতে পারে না এমন অজৈব খনিজগুলিকে ফিল্টার না করেও কিডনি উপকৃত হয়, সময়ের সাথে সাথে রেনাল টিস্যুতে সম্ভাব্য মাইক্রো-প্রদাহ হ্রাস করে।

পানির প্রকারে খনিজ উপাদানের তুলনা

ডিটক্সিফিকেশন সমর্থন - কীভাবে বিশুদ্ধ জল আপনার শরীরকে নিজেকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে

মানবদেহের নিজস্ব বিল্ট-ইন ডিটক্সিফিকেশন সিস্টেম রয়েছে — লিভার, কিডনি, লিম্ফ্যাটিক সিস্টেম এবং ত্বক সবই বর্জ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং নির্মূলে ভূমিকা পালন করে। যা প্রায়ই উপেক্ষা করা হয় তা হল এই সিস্টেমগুলির দক্ষতার সাথে কাজ করার জন্য পরিষ্কার জল প্রয়োজন। আপনি যে জল পান করছেন তা ইতিমধ্যেই দূষিত পদার্থে লোড হয়ে গেলে, আপনার ডিটক্স সিস্টেমগুলি আপনার শরীরে ইতিমধ্যে জমে থাকা বিপাকীয় বর্জ্য এবং পরিবেশগত বিষাক্ত পদার্থগুলি পরিষ্কার করার পরিবর্তে জল নিজেই প্রক্রিয়াকরণে শক্তি ব্যয় করে।

পাতিত জল, কারণ এটি রাসায়নিকভাবে একটি ফাঁকা স্লেট, এটি আরও কার্যকর বাহক তরল হিসাবে কাজ করতে পারে। এর কম দ্রবণীয় ঘনত্বের অর্থ হল এটি আরও সহজে দ্রবীভূত বর্জ্য দ্রব্যগুলিকে টিস্যু থেকে বের করে এবং মলত্যাগের জন্য কিডনির দিকে নিয়ে যেতে পারে। কিছু প্রাকৃতিক চিকিত্সক এবং ডিটক্স প্রোটোকল ক্লিনজিং পিরিয়ডের সময় পাতিত জলের সুপারিশ কেন করে তার পিছনে এই মূল নীতি।

এটি লক্ষণীয় যে এর অর্থ এই নয় যে পাতিত জল এক ধরণের জাদুকরী ডিটক্স এজেন্ট — ডিটক্সিফিকেশন স্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ঘটে। পাতিত জল যা করে তা হল সেই প্রক্রিয়াগুলির প্রতিবন্ধকতা দূর করা। এটিকে একটি ফিল্টার পরিষ্কার করার মতো মনে করুন: আপনি ফিল্টারে পরিষ্কারের এজেন্ট যোগ করেন না, আপনি এটির মাধ্যমে পরিষ্কার জল চালান। পরিষ্কার জল উত্পাদন করার জন্য একটি ওয়াটার ডিস্টিলার ব্যবহার করা আপনার শরীরের প্রাকৃতিক পরিস্রাবণ ব্যবস্থাকে — বোঝার পরিবর্তে — সমর্থন করার অন্যতম সহজ উপায়।

পাচক স্বাস্থ্য এবং অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম বিবেচনা

জলের গুণমান এবং হজমের স্বাস্থ্যের মধ্যে সংযোগটি অপ্রশংসিত। ক্লোরিন এবং ক্লোরামাইন, প্যাথোজেন মেরে ফেলার জন্য মিউনিসিপ্যাল ​​জলে যোগ করা হয়, তারা আপনার শরীরে প্রবেশ করলে হঠাৎ করে ক্ষতিকারক হয়ে ওঠে না। গবেষণার একটি ক্রমবর্ধমান সংস্থা রয়েছে যা পরামর্শ দেয় যে দীর্ঘস্থায়ী ক্লোরিন গ্রহণ অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমকে ব্যাহত করতে পারে - আপনার পরিপাকতন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির সম্প্রদায় যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, মেজাজ নিয়ন্ত্রণ, পুষ্টি শোষণ এবং বিপাকীয় ফাংশনে ভূমিকা পালন করে।

জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা পরিবেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ক্লোরিনেশন উপজাতগুলিকে অন্ত্রের উদ্ভিদের ভারসাম্যের সম্ভাব্য বিঘ্নকারী হিসাবে চিহ্নিত করেছে। যদিও গবেষণাটি এখনও বিকশিত হচ্ছে, প্রক্রিয়াটি যৌক্তিক: যদি ক্লোরিন আপনার পাইপের ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলে, তবে এটি আপনার অন্ত্রে ব্যাকটেরিয়া জনসংখ্যাকে কিছুটা হলেও প্রভাবিত করতে পারে।

পাতিত জলে কোন ক্লোরিন, ক্লোরামাইন বা তাদের উপজাত থাকে না। যারা প্রোবায়োটিক, গাঁজনযুক্ত খাবার বা খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনের মাধ্যমে তাদের অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য কাজ করছেন তাদের জন্য, ক্লোরিনযুক্ত ট্যাপের জল থেকে পাতিত জলে স্যুইচ করা সেই প্রচেষ্টাগুলিতে বাধার একটি সম্ভাব্য চলমান উত্সকে সরিয়ে দেয়।

যারা প্রায়ই পাতিত জলে স্যুইচ করার পরে হজমের উন্নতির রিপোর্ট করে

• যাদের ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (IBS) আছে যারা রাসায়নিক সংযোজনের প্রতি সংবেদনশীল
• প্রোবায়োটিক বা অন্ত্র-পুনরুদ্ধার প্রোটোকলের ব্যক্তিরা
• ছোট অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া ওভারগ্রোথ (SIBO) সহ লোকেরা একটি পরিষ্কার অভ্যন্তরীণ পরিবেশ তৈরি করার চেষ্টা করছে
• সংবেদনশীল পাচনতন্ত্র সহ শিশু
• বয়স্ক ব্যক্তিরা যাদের অন্ত্রের উদ্ভিদগুলি ব্যাহত হওয়ার জন্য বেশি ঝুঁকিপূর্ণ

পাতিত জল পান এবং ব্যবহার করার ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্যের উপকারিতা

হাইড্রেশন গুণমান সরাসরি ত্বকের উপর প্রভাব ফেলে। আপনি যখন দ্রবীভূত কঠিন পদার্থ এবং রাসায়নিক সংযোজন মুক্ত জল পান করেন, তখন আপনার কোষগুলি কোনও সহগামী রাসায়নিক লোড ছাড়াই হাইড্রেশন পায়। স্কিন হাইড্রেশন বনাম ট্যাপের জলের উপর পাতিত জলের প্রভাবকে বিশেষভাবে বিচ্ছিন্ন করার অধ্যয়নগুলি সীমিত, পরিষ্কার হাইড্রেশন এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের মধ্যে বিস্তৃত লিঙ্কটি সুপ্রতিষ্ঠিত।

অভ্যন্তরীণভাবে, আপনার পানীয় জলের মাধ্যমে ক্লোরিন এবং ভারী ধাতুগুলির সংস্পর্শ হ্রাস সেলুলার স্তরে কম অক্সিডেটিভ চাপে অবদান রাখতে পারে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ত্বরিত ত্বকের বার্ধক্যের প্রাথমিক চালকগুলির মধ্যে একটি - এটি কোলাজেনকে ক্ষয় করে, অসম পিগমেন্টেশন সৃষ্টি করে এবং ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা হ্রাস করে। পরিষ্কার, দূষিত-মুক্ত জল পান করা হল ভেতর থেকে ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য সবচেয়ে মৌলিক এবং নিম্নমানের কৌশলগুলির মধ্যে একটি।

যখন বাহ্যিকভাবে ব্যবহার করা হয়, তখন পাতিত জল সাধারণত এর জন্য পছন্দ করা হয়:

• মুখ ধোয়া — হার্ড ওয়াটার মিনারেল ডিপোজিট ছিদ্র আটকে দিতে পারে এবং একটি অবশিষ্টাংশ ছেড়ে দিতে পারে যা সংবেদনশীল ত্বককে জ্বালাতন করে
• চুল ধুয়ে ফেলা - ক্লোরিন মাথার ত্বক এবং চুলের খাদ থেকে প্রাকৃতিক তেল বের করে দেয়, শুষ্কতা এবং ভাঙ্গাতে অবদান রাখে
• স্কিনকেয়ার পণ্যের সাথে মেশানো - ফর্মুলেশনে ব্যবহৃত ট্যাপের জল সক্রিয় উপাদানগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে
• ইনহেলেশন বা মুখের স্টিমারের জন্য বাষ্প প্রস্তুত করা হচ্ছে

চর্মরোগ বিশেষজ্ঞরা যাদের একজিমা, সোরিয়াসিস, বা ক্রমাগত যোগাযোগের ডার্মাটাইটিস রয়েছে তাদের সাথে কাজ করে তারা কখনও কখনও একটি ব্যবস্থাপনা পরিকল্পনার অংশ হিসাবে শক্ত বা ভারী ক্লোরিনযুক্ত জলের সংস্পর্শ হ্রাস করার পরামর্শ দেন। একটি হোম ওয়াটার ডিস্টিলার পানীয় এবং সাময়িক ব্যবহারের জন্য বিশুদ্ধ জলের একটি ধারাবাহিক, নির্ভরযোগ্য উত্স সরবরাহ করে।

আপোসহীন ইমিউন সিস্টেমের লোকেদের জন্য সুবিধা

ইমিউনোকম্প্রোমাইজড ব্যক্তিদের জন্য — যাদের কেমোথেরাপি চলছে, এইচআইভি/এইডস আক্রান্ত ব্যক্তিরা, অঙ্গ প্রতিস্থাপন গ্রহীতারা এবং বয়স্ক ব্যক্তিরা — জলের নিরাপত্তা একটি তাত্ত্বিক উদ্বেগ নয়, এটি একটি ক্লিনিক্যাল বিষয়। প্যাথোজেন পছন্দ করে Cryptosporidium এবং Giardia যেটি স্ট্যান্ডার্ড ক্লোরিনেশন ট্রিটমেন্টে বেঁচে থাকতে পারে তা ইমিউনোকম্প্রোমাইজড রোগীদের মধ্যে গুরুতর অসুস্থতা সৃষ্টি করেছে যারা দূষিত কলের জল খেয়েছে।

ইউ.এস. সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন (সিডিসি) বিশেষভাবে সুপারিশ করে যে ইমিউনোকম্প্রোমাইজড ব্যক্তিরা হয় তাদের জল সিদ্ধ করুন বা একটি প্রত্যয়িত জল পরিশোধন পদ্ধতি ব্যবহার করুন। ডিস্টিলেশন উপলব্ধ সবচেয়ে ব্যাপক পরিশোধন পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি এবং এই জনসংখ্যার জন্য জনস্বাস্থ্য নির্দেশিকাগুলিতে একটি গ্রহণযোগ্য বিকল্প হিসাবে স্পষ্টভাবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।

পাতিত জল জৈবিক দূষণের ঝুঁকি সম্পূর্ণভাবে দূর করে - একটি রাসায়নিক চিকিত্সা যোগ করে নয়, তবে তাপ-এবং-ঘনকরণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে জলের অণুগুলিকে অন্য সবকিছু থেকে শারীরিকভাবে আলাদা করে। যাদের ইমিউন সিস্টেম এমনকি সামান্য প্যাথোজেনিক এক্সপোজারও বহন করতে পারে না তাদের জন্য, একটি ওয়াটার ডিস্টিলার এমন একটি স্তরের নিরাপত্তা প্রদান করে যা একা ফিল্টার গ্যারান্টি দিতে পারে না।

কেন পাতন জৈবিক নিরাপত্তার জন্য পরিস্রাবণকে ছাড়িয়ে যায়

• ফিল্টারগুলির ছিদ্রের আকার রয়েছে যা ভাইরাসকে (20-300 এনএম) অতিক্রম করতে দেয় - পাতনের এই সীমাবদ্ধতা নেই
• সময়সূচীতে প্রতিস্থাপিত না হলে কার্বন ফিল্টারগুলি ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উপনিবেশিত হয় - পাতন স্ব-জীবাণুমুক্ত হয়
• UV ফিল্টারগুলির কাজ করার জন্য বিদ্যুতের প্রয়োজন হয় এবং দৃশ্যমান ইঙ্গিত ছাড়াই ব্যর্থ হতে পারে — পাতন যান্ত্রিকভাবে সহজবোধ্য
• RO মেমব্রেনগুলি বয়সের সাথে ক্ষয় হতে পারে এবং দূষকগুলিকে অতিক্রম করতে দেয় - পাতন কর্মক্ষমতা একইভাবে হ্রাস পায় না

খনিজ ক্ষতির উদ্বেগকে সম্বোধন করা — পাতিত জল কি আপনার শরীর থেকে খনিজ পদার্থ বের করে?

এটি পাতিত জল পান করার জন্য সবচেয়ে সাধারণ আপত্তি, এবং এটি একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ, সৎ উত্তরের যোগ্য। উদ্বেগের বিষয় হল যেহেতু পাতিত জলে কোন দ্রবীভূত খনিজ পদার্থ নেই, এটি আপনার শরীরের টিস্যু এবং হাড় থেকে খনিজগুলিকে টেনে নিয়ে যাবে - এটি খনিজ স্পঞ্জ হিসাবে কাজ করে।

বাস্তবতা আরও সূক্ষ্ম। জল — পাতিত জল সহ — সক্রিয়ভাবে সুস্থ টিস্যু থেকে খনিজগুলি বের করে না। মানবদেহ হরমোন নিয়ন্ত্রণের (প্যারাথাইরয়েড হরমোন, ক্যালসিটোনিন, অ্যালডোস্টেরন, ইত্যাদি) মাধ্যমে খনিজ হোমিওস্ট্যাসিস বজায় রাখে, কেবলমাত্র আপনার পানীয় জলে যা আছে তা আপনার খনিজ ভারসাম্যকে নির্দেশ করে না।

যাইহোক, উদ্বেগের একটি আংশিক সত্য আছে. পাতিত জল, সামান্য অম্লীয় হওয়ায় (দ্রবীভূত CO₂ এর কারণে pH প্রায় 5.5-6.5), এটি যে পাত্রে সংরক্ষণ করা হয় তা থেকে অল্প পরিমাণে খনিজ পদার্থ বের করে দিতে পারে — এবং এটি খনিজ সমৃদ্ধ জলের চেয়ে বেশি সহজে রান্নার সময় খাদ্য থেকে খনিজ পদার্থ শোষণ করতে পারে। যখন লোকেরা প্রচুর পরিমাণে পাতিত জল পান করে এবং কম খনিজ গ্রহণের সাথে পুষ্টির দিক থেকে দুর্বল ডায়েটও খায়, তখন সময়ের সাথে সাথে ইলেক্ট্রোলাইট রিজার্ভ হ্রাসের একটি তাত্ত্বিক ঝুঁকি থাকে।

যে বলে, আপনার দৈনিক খনিজ গ্রহণের সিংহভাগই খাবার থেকে আসে, জল নয়। খাদ্যতালিকাগত উত্স প্রদান করে আপনার ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের 90% এর বেশি প্রয়োজনীয়তা যতক্ষণ না আপনি এমন একটি ডায়েট খাচ্ছেন যাতে শাকসবজি, লেবু, দুগ্ধজাত খাবার, বাদাম, বীজ, বা যেকোনো যুক্তিসঙ্গত বিভিন্ন ধরনের সম্পূর্ণ খাবার থাকে, আপনার পানির খনিজ উপাদান একটি ছোট পরিবর্তনশীল।

যেকোনো খনিজ উদ্বেগ অফসেট করার জন্য ব্যবহারিক পদক্ষেপ

• আপনার পাতিত জলে এক চিমটি উচ্চ-মানের খনিজ লবণ (যেমন হিমালয়ান পিঙ্ক সল্ট বা সেল্টিক সামুদ্রিক লবণ) যোগ করুন — এটি ক্ষতিকারক যৌগ যোগ না করে খনিজ উপাদানের ট্রেস পুনরুদ্ধার করে
• ইলেক্ট্রোলাইট ড্রপ বা ট্যাবলেট ব্যবহার করুন যা বিশেষভাবে বিশুদ্ধ পানিকে পুনঃমিনারাইজ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে
• পাতিত জল প্লাস্টিকের পরিবর্তে গ্লাস বা উচ্চ-মানের স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রে সংরক্ষণ করুন, যাতে পাত্র থেকে খনিজ পদার্থের ক্ষরণ এবং সম্ভাব্য প্লাস্টিকের যৌগ জলে শোষণ না হয়।
• শাক, শাক, বাদাম এবং বীজ সমৃদ্ধ একটি খাদ্য বজায় রাখুন - এগুলি যে কোনও পানীয় জলের চেয়ে অনেক বেশি খনিজ-ঘন।
• আপনি যদি অত্যন্ত সক্রিয় হন বা প্রচণ্ড ঘামেন, তাহলে আপনি যে ধরনের জল পান করুন না কেন একটি ডেডিকেটেড ইলেক্ট্রোলাইট সাপ্লিমেন্ট যোগ করার কথা বিবেচনা করুন

রান্না এবং খাদ্য প্রস্তুতির জন্য সুবিধা

ওয়াটার ডিস্টিলার ব্যবহার করার স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি আপনি সরাসরি যা পান করেন তার বাইরেও প্রসারিত। আপনি শাকসবজি রান্না করতে, শস্য সিদ্ধ করতে, স্যুপ তৈরি করতে এবং চা বা কফি তৈরি করতে যে জল ব্যবহার করেন তাও গুরুত্বপূর্ণ। রান্নায় ব্যবহৃত কলের জল আপনার খাবারে একই দূষিত পদার্থগুলি - ক্লোরিন, ভারী ধাতু, নাইট্রেটগুলি প্রবর্তন করে৷ উচ্চতর রান্নার তাপমাত্রায়, এই যৌগগুলির মধ্যে কিছু জল বাষ্পীভূত হওয়ার সাথে সাথে আরও ঘনীভূত হতে পারে।

রান্নার জন্য পাতিত জল ব্যবহার করার অর্থ হল আপনার খাবার রাসায়নিকভাবে পরিষ্কার মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছে। পাতিত জলে সেদ্ধ করা শাকসবজি রান্নার সময় ক্লোরিন বা ট্রেস ধাতু শোষণ করে না। পাতিত জলে ভাপানো চাল এবং শস্য একটি পরিষ্কার বেসলাইন থেকে শুরু হয়। পাতিত জল দিয়ে তৈরি চা ক্লোরিনযুক্ত ট্যাপের জল তৈরি করতে পারে এমন সমতল, রাসায়নিক আফটারটেস্ট নেই — এটি উচ্চ-মানের চায়ের সূক্ষ্ম পলিফেনল প্রোফাইলকে আরও সঠিকভাবে সংরক্ষণ করে।

যে পরিবারগুলি তাদের দেহে যা যায় তার গুণমান সম্পর্কে গুরুতর, রান্নাঘর জুড়ে পাতিত জল ব্যবহার করা - কেবল পান করার জন্য নয় - একই নীতির যৌক্তিক সম্প্রসারণ। একটি একক কাউন্টারটপ ওয়াটার ডিস্টিলার পানীয় এবং নিয়মিত রান্নার প্রয়োজন উভয়ের জন্য পর্যাপ্ত জল উত্পাদন করতে পারে, সাধারণত মডেলের উপর নির্ভর করে প্রতি চক্রে 4-6 লিটার।

বাড়িতে একটি জল ডিস্টিলার ব্যবহার করে কে সবচেয়ে বেশি উপকৃত হয়

যদিও বিশুদ্ধ জল প্রত্যেকের জন্য উপকারী, কিছু নির্দিষ্ট গোষ্ঠীর কাছে তাদের প্রাথমিক উত্স হিসাবে পাতিত জলকে অগ্রাধিকার দেওয়ার আরও চাপের কারণ রয়েছে:

• গর্ভবতী মহিলারা: ভ্রূণের বিকাশ ভারী ধাতু এক্সপোজার, বিশেষ করে সীসা এবং পারদের জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল। পাতিত জল এই ঝুঁকিগুলিকে সম্পূর্ণভাবে একটি জটিল বিকাশকালীন সময়ে দূর করে।
• শিশু এবং ছোট শিশু: বাচ্চাদের শরীর প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় শরীরের ওজনের তুলনায় উচ্চ হারে দূষক শোষণ করে। ডব্লিউএইচও উল্লেখ করেছে যে শিশুরা উচ্চ-নাইট্রেট জল দিয়ে প্রস্তুত ফর্মুলা গ্রহণ করে তীব্র স্বাস্থ্য ঝুঁকির সম্মুখীন হয়।
• কিডনি স্টোন প্রাক্তন: পানীয় জল থেকে অজৈব ক্যালসিয়াম এবং খনিজ লোড অপসারণ করা বারবার পাথরের প্রাক্তনদের জন্য একটি আদর্শ জীবনধারার সুপারিশ।
• ইমিউনোকম্প্রোমাইজড ব্যক্তি: যেমন আগে আলোচনা করা হয়েছে, পাতিত জলের জৈবিক নিরাপত্তা শুধুমাত্র পরিস্রাবণ দ্বারা অতুলনীয়।
• পরিচিত জলের গুণমান সমস্যাযুক্ত এলাকার লোকেরা: যারা বার্ধক্য পরিকাঠামো দ্বারা পরিবেশিত হয়, শিল্প সাইটের কাছাকাছি, অথবা নথিভুক্ত দূষণ সহ কূপের জলের উপর নির্ভর করে।
• অটোইমিউন শর্তযুক্ত ব্যক্তিরা: রাসায়নিক এবং ভারী ধাতুর বোঝা হ্রাস করা ইমিউন সিস্টেমের প্রতিক্রিয়ার মোট প্রদাহজনক লোড কমাতে সাহায্য করতে পারে।
• স্বাস্থ্য-সচেতন ব্যক্তিরা একটি পরিষ্কার বেসলাইন খুঁজছেন: যারা ইতিমধ্যেই জৈব খাবার খান, প্রক্রিয়াজাত উপাদানগুলি এড়িয়ে যান এবং কম টক্সিনযুক্ত জীবনযাপনকে অগ্রাধিকার দেন — জল এমন একটি খাবার যা প্রায়শই প্রতিদিন সবচেয়ে বেশি পরিমাণে খাওয়া সত্ত্বেও উপেক্ষা করা হয়।

হোম ওয়াটার ডিস্টিলার ব্যবহার করার খরচ এবং ব্যবহারিকতা

গ্রহণের ক্ষেত্রে একটি সাধারণ বাধা হল এই ধারণা যে পাতিত জল ব্যয়বহুল বা অসুবিধাজনক। বাস্তবে, একটি হোম ওয়াটার ডিস্টিলার বোতলজাত পানি কেনার তুলনায় একটি উল্লেখযোগ্যভাবে ভাল খরচ-প্রতি-লিটার অনুপাত অফার করে এবং বিশুদ্ধতার ক্ষেত্রে অনেক ফিল্টার সিস্টেমের তুলনায় এটি আরও নির্ভরযোগ্য।

একটি মানের কাউন্টারটপ ওয়াটার ডিস্টিলারের সাধারণত ক্ষমতা এবং বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে $150-$500 এর মধ্যে খরচ হয়। স্থানীয় বিদ্যুতের হারের উপর নির্ভর করে প্রতি লিটার প্রতি $০.০৩–$০.০৬ গড়ে এক লিটার পাতিত জল উৎপাদনের জন্য অপারেটিং খরচ (বিদ্যুৎ)। তুলনা করে, ইউরোপ বা উত্তর আমেরিকায় প্রিমিয়াম বোতলজাত পানির দাম প্রতি লিটারে $0.50 থেকে $3.00 পর্যন্ত। একটি হোম ওয়াটার ডিস্টিলার পরিবারের খরচের উপর নির্ভর করে সপ্তাহ থেকে মাসের মধ্যে নিজের জন্য অর্থ প্রদান করে।

রক্ষণাবেক্ষণ ন্যূনতম — খনিজ স্কেল অপসারণ করতে ফুটন্ত চেম্বারের পর্যায়ক্রমিক পরিষ্কার করা (যা আপনার জল থেকে অবিকল উপাদানটি সরানো হচ্ছে) এবং মাঝে মাঝে পাতন-পরবর্তী কার্বন ফিল্টার প্রতিস্থাপন, যা পাতনের সময় বহন করতে পারে এমন অবশিষ্ট উদ্বায়ী জৈব যৌগগুলি পরিচালনা করে।

খরচ তুলনা: এক বছরের বেশি পানির উৎস (2 লিটার/দিনের উপর ভিত্তি করে)

পাতিত জল বনাম অন্যান্য পরিশোধন পদ্ধতি — যা পাতন আলাদা করে

ভোক্তাদের জন্য উপলব্ধ বিভিন্ন জল পরিশোধন পদ্ধতি আছে, এবং প্রতিটি তার জায়গা আছে. সেই ল্যান্ডস্কেপে পাতন কোথায় ফিট করে তা বোঝা আপনাকে সবচেয়ে বেশি বাজারজাত করা যাই হোক না কেন ডিফল্ট না করে একটি জ্ঞাত সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করে।

• কার্বন পরিস্রাবণ (যেমন, ব্রিটা): ক্লোরিন স্বাদ এবং কিছু জৈব যৌগ অপসারণ করে কিন্তু ভারী ধাতু, নাইট্রেট, ফ্লোরাইড, ব্যাকটেরিয়া, বা দ্রবীভূত কঠিন পদার্থ অপসারণ করে না। ছিদ্রের আকার ভাইরাস ব্লক করার জন্য খুব বড়।
• বিপরীত অসমোসিস (RO): অত্যন্ত কার্যকর এবং বিশুদ্ধতা পাতিত অনুরূপ জল উত্পাদন. যাইহোক, ঝিল্লির কার্যকারিতা পরিবর্তিত হয়, সময়ের সাথে ঝিল্লির অবনতি ঘটে এবং সিস্টেমে জলের চাপ এবং নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়। RO সিস্টেমগুলি উত্পাদিত প্রতি গ্যালন 3-4 গ্যালন জল অপচয় করে, যা একটি উল্লেখযোগ্য পরিবেশগত এবং খরচ উদ্বেগ।
• UV পরিশোধন: শুধুমাত্র জৈবিক দূষক নিষ্ক্রিয় করার ক্ষেত্রে কার্যকর। ভারী ধাতু, রাসায়নিক, বা দ্রবীভূত কঠিন পদার্থের জন্য কিছুই করে না।
• ক্ষারীয় জল ব্যবস্থা: খনিজ যোগ করুন এবং pH বাড়ান কিন্তু দূষক অপসারণ করবেন না - তারা জলকে রূপান্তরিত করে, এটি শুদ্ধ করে না। ক্ষারীয় জলের চারপাশে স্বাস্থ্যের দাবিগুলি ক্লিনিকাল প্রমাণ দ্বারা মূলত অসমর্থিত।
• পাতন: একটি একক, অ-রাসায়নিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে সমস্ত বিভাগ — জৈবিক, রাসায়নিক এবং খনিজ দূষকগুলিকে সম্বোধন করে৷ ইনপুট গুণমান নির্বিশেষে ধারাবাহিকভাবে বিশুদ্ধ জল উত্পাদন করে। কোনও ঝিল্লির অবক্ষয় নেই, কোনও ফিল্টার প্রতিস্থাপনের সময়সূচী নেই যা অনুমান করা জড়িত, এবং জলে ইতিমধ্যে যা ছিল তার বাইরে কোনও বর্জ্য জলের আউটপুট নেই।

পাতনের সাথে প্রধান ব্যবহারিক ট্রেড-অফ হল সময় — একটি স্ট্যান্ডার্ড কাউন্টারটপ ওয়াটার ডিস্টিলার প্রায় 4 লিটার জল উত্পাদন করতে 4-6 ঘন্টা সময় নেয়। বেশিরভাগ পরিবারের জন্য, এর অর্থ হল রাতারাতি বা কাজের সময় ইউনিট চালানো, যা এটি যে বিশুদ্ধতা প্রদান করে তার তুলনায় এটি একটি ছোটখাটো অসুবিধা।

সারাংশ: প্রমাণ আসলে কি সমর্থন করে

পাতিত জল পান করার স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি বাস্তব, তবে সেগুলি প্রাথমিকভাবে অনুপস্থিতির সুবিধা - দূষক, রোগজীবাণু, অবাঞ্ছিত খনিজ পদার্থ এবং রাসায়নিক সংযোজনগুলির অনুপস্থিতি। এটি একটি ছোট জিনিস নয়. প্রদত্ত যে গড় ব্যক্তি মোটামুটিভাবে গ্রহণ করে প্রতি বছর 700-1,000 লিটার জল , সারাজীবন ধরে ধারাবাহিকভাবে পরিষ্কার জল এবং দূষিত জলের মধ্যে ক্রমবর্ধমান পার্থক্য উল্লেখযোগ্য।

পাতিত জল কোন অবস্থার জন্য একটি নিরাময় নয়, কিন্তু এটি আপনার দৈনন্দিন জীবন থেকে রাসায়নিক এক্সপোজার একটি ক্রমাগত, নিম্ন স্তরের উৎস সরিয়ে দেয়। নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য উদ্বেগযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য - কিডনিতে পাথর, আপোসহীন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, রাসায়নিক সংবেদনশীলতা, অন্ত্রের স্বাস্থ্য সমস্যা, বা ভারী ধাতুর এক্সপোজার সম্পর্কে উদ্বেগ - একটি হোম ওয়াটার ডিস্টিলারের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে শক্তিশালী।

সাধারণ সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, সুবিধাটি আরও দীর্ঘমেয়াদী এবং প্রকৃতিতে প্রতিরোধমূলক: শরীরের মোট বিষাক্ত বোঝা হ্রাস করা, কিডনি এবং লিভারকে তাদের প্রাকৃতিক কার্যে সহায়তা করা এবং নিশ্চিত করা যে সবচেয়ে মৌলিক পুষ্টির ইনপুট — জল — যতটা সম্ভব পরিষ্কার। খনিজ-সমৃদ্ধ খাদ্যের সাথে যুক্ত, পাতিত জল হল একটি ব্যবহারিক, সাশ্রয়ী মূল্যের এবং বৈজ্ঞানিকভাবে সঠিক পছন্দ যে কেউ তাদের স্বাস্থ্যকে গুরুত্ব সহকারে নেয়৷