অটোক্লেভিং এবং পাস্তুরাইজেশন উভয়ই ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, ভাইরাস ইত্যাদির মতো রোগজীবাণু বা অণুজীবকে মেরে ফেলা এবং নির্মূল করতে ব্যবহৃত হয়।
অটোক্লেভিং এবং পাস্তুরাইজেশন উভয়ই ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক, ভাইরাস ইত্যাদির মতো রোগজীবাণু বা অণুজীবকে মেরে ফেলা এবং নির্মূল করতে ব্যবহৃত হয়।
পাস্তুরাইজেশন প্রায়শই নির্দিষ্ট ধরণের খাবার, বিশেষ করে দুগ্ধজাত পণ্য, ওয়াইন এবং ডিম থেকে ক্ষতিকারক অণুজীব নির্মূল করার সাথে যুক্ত।
যাইহোক, উভয় প্রক্রিয়াই চিকিৎসা ও ডেন্টাল শিল্পে পুনঃব্যবহারযোগ্য চিকিৎসা সরঞ্জাম এবং যন্ত্রগুলিকে জীবাণুমুক্ত ও জীবাণুমুক্ত করতে উচ্চ তাপমাত্রা ব্যবহার করে।
যাইহোক, দুটি প্রক্রিয়ার মধ্যে অনেক পার্থক্য রয়েছে:
পাস্তুরাইজেশন জলকে 75 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করে, যখন অটোক্লেভগুলি 120 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের বেশি উচ্চ তাপমাত্রায় বাষ্প তৈরি করে।
পাস্তুরাইজেশনে, জীবাণুমুক্ত করার জন্য সরঞ্জামের সংস্পর্শে আসতে 30 মিনিট সময় লাগে, যখন একটি অটোক্লেভ সাধারণত সর্বোত্তম জীবাণুমুক্ত করতে 15 থেকে 20 মিনিট সময় নেয়।
যাইহোক, অটোক্লেভিং সময় নির্বীজন করা উপাদানের ধরন এবং জীবাণুমুক্ত করা আইটেম সংখ্যার উপর নির্ভর করে।
জীবাণুমুক্তকরণের পরে সরঞ্জাম শুকানোর জন্য পাস্তুরাইজেশনের জন্য একটি বায়ু ব্যবস্থা ব্যবহার করা প্রয়োজন।
অটোক্লেভিং শুষ্ক সরঞ্জাম এবং কিছু মেশিন ঠান্ডা আইটেম প্রদান করে।
পাস্তুরাইজেশন কার্যকরভাবে সমস্ত রোগজীবাণু নির্মূল করতে পারে না, যেখানে অটোক্লেভিং কার্যকরভাবে চিকিৎসা ডিভাইসগুলিকে জীবাণুমুক্ত করতে পারে৷
